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『 石川県は美味しい地酒の宝庫です！ 』 　 冬の厳しい気候、酒造りに適した良質の伏流水、酒米五百万石の産地、 能登杜氏をはじめとする優れた蔵人等好条件に恵まれ、芳醇な地酒が醸されます。 　 又吟醸酒、純米酒造りが盛んで新酒鑑評会で金賞受賞する蔵元さんが 数多くあります。

能登誉　(清水酒造店) 　　　初代が杜氏の蔵元さん 宗　玄　(宗玄酒造) 　　　能登地区のNo.1 竹　葉　(数馬酒造) 　　　奥能登の頑張屋さん ほまれ　(御祖酒造) 　　　中能登で地元自慢の蔵元さん 能登路・長生舞　(久世酒造店) 　　　自社米使用の蔵元さん 手取川　(吉田酒造店) 　　　吟醸酒 生酒は天下逸品 天狗舞　(車多酒造) 　　　山廃仕込にこだわる蔵元さん 萬歳楽･白山　(小堀酒造店) 　　　昔も今も手造りの大手蔵元さん 菊　姫　(菊　姫) 　　　全てに山田錦使用 加賀鶴　(やちや酒造) 　　　生産量の６５％が純米酒 加賀鳶･黒帯･福正宗　(福光屋) 　　　石川県の最大手 日　榮　(中村酒造) 　　　金沢の文化、酒質にこだわる蔵元さん 常きげん　(鹿野酒造) 　　　名能登杜氏農口氏が造る蔵元さん

　
　

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